正宗福建米粉特产长汀粉干农家手工 炒米粉米线 好吃的沙县细米粉

5.6粉干5斤起限地区包邮      活动日期： 2016-01-09 15:13:46 - 2017-01-07 00:00:00 单笔订单满 5 件, 包邮 （不包邮地区：内蒙古,西藏,甘肃,青海,宁夏,新疆,台湾,香港,澳门,海外） 米粉干 5斤限地区包邮

亲:全国五斤包邮（宁夏 甘肃 青海 内蒙 新疆 西藏除外）

 米粉都是二三天前做好的哦！足够新鲜咧 

    客家米粉，大米原滋原味，阳光曝晒，手工鞣制，柔韧耐煮，嚼劲十足，营养充足。客家米粉在长汀等客家人地区叫粉干，具有古老的历史，客家米粉源远流长，沿袭古代制法使用籼米和山泉水，手工制作，客家米粉在自然环境下阳光晾晒。长汀是客家米粉的溯源，具有得天独厚的地理条件和气候条件，勤劳好客的客家人欢迎您来此旅游观光，品尝美味的客家米粉。
 

纯 大 米 无 添 加 粉 干

    店主这粉干颜色不漂白（自然）；形状不规则（不是机器）；采用有机大米，所以口感很米香

   有些粉干颜色透亮形状整齐还添加不明物质来降底成本价哦。

    福建客家汀州米粉干是一种历史悠久的米粉，其实严格用普通话讲应该叫米线，在长汀当地则叫粉干。长汀是一个纯客家县，悠久的历史赋予了多彩的文化，许许多多的客家美食在这里得以创立、发展，粉干是其中为常见的一种。早在唐朝的开年间，汀州就有记载手工制作米粉以储存食物的习俗，发展到今天使用现代机器配合制作（主要是搅碎米浆和压榨成型），其工序更加便捷，但是其味道没有改变，是因为在粉干的生产过程当中使用当地产的籼米和山泉水，还有就是没有受到污染的阳光和空气。每一丝米线都是在沐浴了当地的阳光和空气之后，再来到您的餐桌上。

    长汀米粉不同于桂林米粉和川味米粉，长汀米粉需要晒干之后才能食用，是因为刚刚压榨出来的时候细度太细，经过一煮就会便糊，的区别就是细度。长汀米粉的吃法也不一样，曾经在解放前，有一个新西兰的女作家也是国际共产的成员名字叫路易·艾黎的，在20世纪30年代的时候到过长汀，在她的日记和文章中念念不忘的提到长汀的景色优美、人民善良以及爱吃的汀州米粉煮肉片。

   发展到今天，客家汀州米粉的做法在一代代地不断沿袭着。其吃法也在人们的餐桌上不断的变换，炒、煮、烫、拌等等。现代年轻人也喜欢上了这种美食，有时候不想做饭，只要放水煮开，把米粉放进去，再加油、盐、味精、辣椒等调料以及青菜少许，即可马上食用，做法简便，吃起来爽滑入口，既可作为主食充饥，也可以作汤下饭。长汀米粉比方便面有营养，有口感是现代年轻人更喜欢吃的主要因素。

    随着经济的全球化以及各国人们的不断交往，长汀米粉被越来越多的客家人带到国外，身在海外的游子吃着家乡味的米粉，也像回到了家乡一样。长汀客家米粉，做起来方便，口感给力，营养不差，人人爱吃，吃了忘不了。

 生的粉干易于保存，随吃随煮，非常方便。

     粉干采用本地多种优质大米精致而成，营养丰富，根条长而不碎，韧性强，滋润爽品，老少皆宜。

     配以鸡、肉汤熟食，鲜美可口，是早餐及宴客佳品，配以佐料凉食，常食不厌，欢迎品尝，嘻嘻！

例举一个炒粉干步骤

1. 粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干。

2. 热油锅入蔬菜煸炒。（随便什么蔬菜都可以，关键是蔬菜要切碎切细）喜欢肉食的可加肉丝煸炒。

3. 倒入粉干，加鸡蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量盐继续拌炒均匀。不用另外加水，一直炒至水汽变干，粉干微微焦黄，香味四溢。后撒葱花。

4. 个人口味爱好，可用其他蔬菜或香料炒出自己喜欢的粉干。

      沸煮起锅后记得要凉水冲洗沥干，炒时炒得干一点更好吃。

纯大米，无添加，速食米粉干

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